Abbiamo sottolineato più volte come gli scambiatori di calore a piastre stiano sempre più acquisendo quote di mercato e di applicazione, rispetto a sistemi tradizionali. Più volte al giorno mi trovo a fare analisi di diversi tipi di applicazione.
Vediamo di seguito le applicazioni tipiche, suddivise per tipologia di fluido, in base alla viscosità.








