Le applicazioni degli scambiatori di calore a piastre in questo ambito sono veramente molteplici, fatico a fare un veloce riassunto, in ogni caso di seguito un breve elenco:

• termostatazione di reattori, monofluido
• vent-condenser
• raffreddamento soluzioni sterili
• termostatazione brodi di fermentazione
• riscaldamento
• condensazione
• evaporazione/concentrazione
• blow-down
• …

…mi fermo qui.

A livello di materiali, temperature e pressioni, direi che possiamo trovare veramente di tutto, dai materiali più banali a quelli veramente esotici, AISI 304, 316, TITANIO, HASTELLOY C, NITRILE, EPDM, Gomme fluorurate, PTFE…ed anche in questo caso mi fermo.